Ascorbic Acid 
CAS No. 50-81-7 ขนาดบรรจุภัณฑ์ 25 kg/carton Vitamin C takes part in many metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood capillaries and increase body resistance .In addition to prevention of scurvy ,it is often used as a supplement for treatment of acute or chronic infection diseases or purpura. แอสคอร์บิค แอซิด - เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของ วิตามินซี ละลายในน้ำ สลายตัวได้ง่าย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสนุ่มนวล โดยช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและต้านอนุมูลอิสระ ตลอดจนสกัดการสร้างสารเมลานิน จึงช่วยชะลอความเหี่ยวย่นและลดจุดด่างดำบนผิวหนังและบนใบหน้า และยังช่วยรักษาแผลให้หายเร็ว วิตามินซี (อังกฤษ: vitamin C) หรือ กรดแอล-แอสคอร์บิก (อังกฤษ: L-ascorbic acid) หรือ แอล-แอสคอร์เบต (อังกฤษ: L-ascorbate) เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ ร่างกายไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิชีวิตได้เป็นอย่างดี เพราะสามารถป้องกันและรักษาการอักเสบอันเนื่องมาจากแบคทีเรียและไวรัสได้ วิตามินซี เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่สมัย ศตวรรษที่ 18 มีการสังเกตว่าพวกทหารเรือที่มีการรอนแรมออกเดินเรือไปในทะเลเป็นเวลานานๆ ซึ่งมักจะขาดแคลนพวกผักสดผลไม้สด จะป่วยเป็นโรคลักปิดลักเปิด และสุขภาพไม่ค่อยดี มีอาการอ่อนเพลีย อยู่บ่อยๆ แต่ก็มีคนสังเกตเห็นว่าจะไม่พบอาการดังกล่าวในทหารเรือที่รับประทานมะนาว เป็นประจำ และเมื่อต่อมาความรู้ทางวิทยาศาสตร์ก้าวหน้ามากขึ้น ในปี ค.ศ. 1982 ก็สามารถหาสารอาหารสำคัญ ที่เป็นต้นเหตุของโรคดังกล่าวได้ว่าสารที่พวกทหารเรือขาดไปคือ “กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic acid)” ซึ่งมันมีฤทธิ์สามารถช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิดได้ ในปัจจุบัน กรดแอสคอร์บิค ก็ถูกรู้จักกันโดยทั่วไปในชื่อของ “วิตามินซี” และมีนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงท่านหนึ่งซึ่งเคยได้รับรางวัลโนเบลถึง 2ครั้ง และมีอายุยืนยาวมากกว่า 90 ปีแม้จะป่วยเป็นโรค มะเร็ง มายาวนานถึง 20 ปีก็ตามคือ Dr.Linus Pauling ชาวเมืองพอรต์แลนด์ ได้เคยพูดไว้ว่า เหตุที่เขาสามารถมีสุขภาพดีและสามารถชะลอการลุกลามของโรคมะเร็ง ในตัวได้นานกว่า 20 ปี ก็เนื่องจาก วิตามิน และ เกลือแร่ ที่เขารับประทานเข้าไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี ซึ่งหลังจากที่เขารับประทานขนาดสูงทุกวัน เขาก็ไม่เคยเป็นหวัดอีกเลย Dr.Linus Pauling เริ่มรับประทาน วิตามินซี ชนิดเม็ดตั้งแต่อายุ 40 ปี และเพิ่มขนาดสูงถึง 18,000 มิลลิกรัม เมื่อรู้ว่าตนเองเป็น มะเร็ง ตั้งแต่อายุได้ 64 ปี เขายืนยันว่ามันช่วยให้ มะเร็ง ในร่างกายสงบลง Production Function Vitamin C takes part in many metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood capillaries and increase body resistance .In addition to prevention of scurvy ,it is often used as a supplement for treatment of acute or chronic infection diseases or purpura. Specification BP2008/USP31/EPⅥ/FCCⅥ CP2005/GB14754-93 Characteristics white monoclinic system crystals or crystalline powder. Metling point 190 . C -192 C, odorless but tastes sour. Color turns light yellow after long time storage. The product is easily soluble in water , slightly soluble in ethanol , insoluble in chloroform and ether and its water solution appears acidic. The PH value of the 5% water solution is 2.1-2.6 and the ratio rotation of the 10% (W/V) water solution is +20.5 . -+21.5 . Package Net weight 25kg cardboard cartons /drums lined with a layer of craft paper and two layers of plastic bags. Other Functions, Vitamin C is widely used in many fields such as food , beverage, breeding and forage additives. Its main functions reflected in following 6 aspects: • Keep food, fruits and beverage fresh and prevent them from producing unpleasant smell. • Prevent formation of nitrous amine from nitrous acid in meat products. • Improve dough quality and make baked food expand to its maximum. • Compensate the Vitamin C losses of beverage ,fruits and vegetables during processing procedures. Ascorbic acid is a naturally occurring organic compound with antioxidant properties. It is a white solid, but impure samples can appear yellowish. It dissolves well in water to give mildly acidic solutions. Ascorbic acid is one form ("vitamer") of vitamin C. It was originally called L-hexuronic acid, but when it was found to have vitamin C activity in animals ("vitamin C" being defined as a vitamin activity, not then a specific substance), the suggestion was made to rename L-hexuronic acid. The new name for L-hexuronic acid is derived from a- (meaning "no") and scorbutus (scurvy), the disease caused by a deficiency of vitamin C. Because it is derived from glucose, many animals are able to produce it, but humans require it as part of their nutrition. Other vertebrates lacking the ability to produce ascorbic acid include other primates, guinea pigs, teleost fishes, bats, and birds, all of which require it as a dietary micronutrient (that is, a vitamin). Chemically, there exists a D-ascorbic acid which does not occur in nature. It may be synthesized artificially. It has identical antioxidant properties to L-ascorbic acid, yet has far less vitamin C activity (although not quite zero). This fact is taken as evidence that the antioxidant properties of ascorbic acid are only a small part of its effective vitamin activity. Specifically, L-ascorbate is known to participate in many specific enzyme reactions which require the correct epimer (L-ascorbate and not D-ascorbate). Ascorbic acid and its sodium, potassium, and calcium salts are commonly used as antioxidant food additives. These compounds are water-soluble and thus cannot protect fats from oxidation: For this purpose, the fat-soluble esters of ascorbic acid with long-chain fatty acids (ascorbyl palmitate or ascorbyl stearate) can be used as food antioxidants. Eighty percent of the world's supply of ascorbic acid is produced in China. The relevant European food additive E numbers are 1. E300 ascorbic acid (approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[10] and Australia and New Zealand) 2. E301 sodium ascorbate (approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[12] and Australia and New Zealand) 3. E302 calcium ascorbate (approved for use as a food additive in the EU,[9] USA[10] and Australia and New Zealand) 4. E303 potassium ascorbate 5. E304 fatty acid esters of ascorbic acid (i) ascorbyl palmitate (ii) ascorbyl stearate. It creates volatile compounds when mixed with glucose and amino acids in 90 °C. It is a cofactor in tyrosine oxidation. Niche, non-food uses • Ascorbic acid is easily oxidized and so is used as a reductant in photographic developer solutions (among others) and as a preservative. • In fluorescence microscopy and related fluorescence-based techniques, ascorbic acid can be used as an antioxidant to increase fluorescent signal and chemically retard dye photobleaching. • It is also commonly used to remove dissolved metal stains, such as iron, from fiberglass swimming pool surfaces. • In plastic manufacturing, ascorbic acid can be used to assemble molecular chains more quickly and with less waste than traditional synthesis methods. • Heroin users are known to use ascorbic acid to convert heroin base to a water soluble salt, so that it can be injected. • Incidentally, as justified by its reaction with iodine, it is used to negate the effects of iodine tablets in water purification. It reacts with the sterilized water removing the taste, color and smell of the iodine. This is why it is often sold as a second set of tablets in most sporting goods stores as Portable Aqua Neutralizing Tablets, along with the potassium iodide tablets. • APPLICATION AND USAGES Vitamin C takes part in many metabolism procedures in the human body, helps decrease brittleness of blood capillaries and increase body resistance. In addition to prevention of scurvy, it is often used as a supplement for treatment of acute or chronic infection diseases or purpura. Vitamin C is widely used in many fields such as food, beverage, breeding and forage additives. Its main functions are reflected in following six aspects: 1. Keep food, fruits and beverage fresh and prevent them from producing unpleasant smell. 2. Prevent formation of nitrous amine from nitrous acid in meat products. 3. Improve dough quality and make baked food expand to its maximum. 4. Compensate the Vitamin C losses of beverage, fruits and vegetables during processing procedures. 5. Used as a nutritional element in additive 6. Feed additives Ascorbic acid, also known as Vitamin C, is a powerful antioxidant which supports the immune system and the production of collagen. Our Ascorbic Acid is non-GMO. Ascorbic acid functions as both a coenzyme and cofactor. The body requires ascorbic acid to synthesize L-carnitine, which is vital in the transport of energy to mitochondria, and to produce dopamine in the nervous system and adrenal glands. Ascorbic acid is required for collagen synthesis and plays a structural role in bone, cartilage and teeth. Ascorbic acid, together as sodium, potassium, and calcium salts, are typically used as antioxidant food additives. Commercial vitamin C is often a combination of ascorbic acid, sodium ascorbate and/or other ascorbates. Supplementation with ascorbic acid may help support healthy connective tissue and metabolism.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายขาย Thai Poly Chemicals Co., Ltd. บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด ที่อยู่36/5 ม.9 แขวง/ตำบลนาดี เขต/อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร รหัสไปรษณีย์74000 Tel.: 034854888, 034496284 Fax.: 034854899, 034496285 Mobile: 0824504888, 0800160016 Website : www.thaipolychemicals.com Email1 : thaipolychemicals@hotmail.com Eamil2 : info@thaipolychemicals.com |
